Αυτό το μαχαίρι Laguiole by TMC είναι ένα αυθεντικό μοντέλο που συνδυάζει παράδοση και απόδοση. Η λεπίδα του 12 cm είναι κατασκευασμένη από βουρτσισμένο χάλυβα 14C28, εξασφαλίζοντας καλή αντοχή στη διάβρωση και ανθεκτικότητα. Η ξύλινη λαβή από ξύλο εβένου , γνωστή για το έντονο μαύρο χρώμα , προσθέτει μια πινελιά κομψότητας.
Η λαβή, που κοσμείται με δύο μπούκες και πέντε πριτσίνια από ανοξείδωτο ατσάλι , εγγυάται στιβαρότητα και καλή εμφάνιση. Με μήκος 95 mm , έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει άνετο κράτημα και να επιτρέπει την εύκολη μεταφορά.
Το σφυρηλατημένο ελατήριο γκιγιός και η σφυρηλατημένη μέλισσα είναι χαρακτηριστικά γνωρίσματα των μαχαιριών Laguiole. Το poncetage της λεπίδας, ένα υπολογισμένο κενό μεταξύ της λεπίδας και του ελατηρίου όταν το μαχαίρι είναι κλειστό, βοηθά στη διατήρηση της ακμής της λεπίδας.
