Παρουσιάζοντας εκλεπτυσμένη αισθητική και τρομερή αποτελεσματικότητα, το μαχαίρι Yanagiba από τη σειρά Nordika Arcos είναι ένα μικρό θαύμα στον κόσμο της μαγειρικής.
Η μακρά, λεπτή λεπίδα του μήκους 24 εκατοστών , καμπυλωτή στην κορυφή , είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι NITRUM , που εγγυάται εξαιρετική αντοχή και κοφτερή κόψη. Η κόψη “Silk Edge” εξασφαλίζει καθαρή και ακριβή κοπή, απαραίτητη για την επεξεργασία ωμών ψαριών με λεπτότητα και ακρίβεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το μαχαίρι Yanagiba είναι το ιδανικό εργαλείο για τους λάτρεις του σούσι και του σασίμι, επιτρέποντας την επαγγελματική προετοιμασία στο σπίτι.
Η λαβή, κατασκευασμένη από ξύλο Ovangkol, προσθέτει μια πινελιά κομψότητας σε αυτό το μαχαίρι. Με τα πριτσίνια ορείχαλκου , ενσαρκώνει τέλεια τη φινέτσα και την εκλέπτυνση. Επιπλέον, ο εργονομικός σχεδιασμός του εξασφαλίζει άνετο κράτημα, μετατρέποντας κάθε χειρονομία σε απόλαυση.
