Το Saint-Vincent , μοντέλο 5900 , είναι ένα μαχαίρι σομελιέ σχεδιασμένο με αρχιτεκτονικό τρόπο στη Thiers, από τη γαλλική εταιρεία μαχαιροποιίας Goyon-Chazeau . Ένα κορυφαίο μαχαίρι, το οποίο έρχεται με 3 μέρη , δηλαδή μια 14C28N ματ ατσάλινη λεπίδα , έναν μοχλό με ανοιχτήρι μπουκαλιών καθώς και ένα κοχλιοσκόπιο . Τα πλήρη σύνεργα του σομελιέ, του σερβιτόρου ή του διευθυντή του μπιστρό! Η λεπίδα είναι διακοσμημένη με ένα ηλιόλουστο μοτίβο με την επιγραφή Le Saint-Vincent στο εσωτερικό.
Αυτό το μαχαίρι σομελιέ Goyon-Chazeau Le Saint-Vincent , αναφορά 5900 , διαθέτει μια όμορφη λαβή από καπλαμά λεύκας με καπλαμά λεύκας , με 2 ανοξείδωτα bolster ( αντοχή στη διάβρωση ) στα άκρα. Μήκος λαβής: 125mm , προσφέροντας εξαιρετική καθημερινή μεταφορικότητα. Πρακτικό, το μαχαίρι σομελιέ θα παραδοθεί με την δερμάτινη θήκη του , σε κουτί σε σχήμα φελλού για την πινελιά της πρωτοτυπίας.
