Για εξαιρετικά ακριβή κοπή όλων των λαχανικών σας, το μαχαίρι Wusaki WU8001 Nakiri είναι σήμερα το καλύτερο που υπάρχει. Πρόκειται για ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας που ανήκει στη σειρά VG-10 Damascus της μάρκας Wusaki . Το δυνατό του σημείο είναι η 17cm μήκος λεπίδας , τύπου Nakiri , που αποτελείται από έναν πυρήνα ιαπωνικού χάλυβα VG-10 , με περίπου όχι λιγότερο από 67 στρώματα damascus . Ως αποτέλεσμα, η λεπίδα είναι τόσο σκληρή ( περίπου 60HRC ) όσο και αιχμηρή, επιπλέον, η όξυνση μπορεί να τονιστεί για να επιτευχθεί μια ακμή ξυράφι. Μοναδικά σφυρηλατημένη στην κορυφή, η λεπίδα είναι επίσης διακοσμημένη με το λογότυπο της Wusaki . Κανένα λαχανικό δεν μπορεί να του αντισταθεί, αυτό είναι σίγουρο! Πληροφοριακά, η κόψη κρατάει 2 έως 3 φορές περισσότερο από ό,τι σε ένα μαχαίρι μαγειρικής γνωστό ως “ευρωπαϊκό “.
Το ιαπωνικό μαχαίρι Nakiri Wusaki Damascus VG-10 διαθέτει μια υπέροχη χειρολαβή από ξύλο ελιάς , λειασμένη και στη συνέχεια επεξεργασμένη για να επιτύχει τέλεια αντοχή. Μια κομψή λαβή που είναι επίσης πολύ ευχάριστη στην αφή, με σχήμα που εξασφαλίζει εξαιρετικό κράτημα στο χέρι. Ένα ιαπωνικό λογότυπο είναι χαραγμένο στη βάση της λαβής για πρόσθετο στυλ και σχεδιασμό. Ανθεκτικό, εργονομικό και υψηλής απόδοσης, το Μαχαίρι Nakiri Wusaki Damascus VG-10 θα φτάσει εύκολα στο τέλος όλων των λαχανικών σας!
