Το μαχαίρι Le Montoncel , σχεδιασμένο από την Coutellerie Chevalerias , πήρε το όνομά του από το βουνό Montoncel, ορατό από τα εργαστήρια της εταιρείας, που βρίσκονται στη λεκάνη Thiernois.
Η λαβή του, με μήκος 11 cm , είναι κατασκευασμένη από μαύρο κέρατο , προσφέροντας όχι μόνο άνετο κράτημα, αλλά και αξιοσημείωτη κομψότητα. Αυτό το ευγενές υλικό προσδίδει στο μαχαίρι μια διακεκριμένη και εκλεπτυσμένη εμφάνιση. Η λεπίδα, διαστάσεων 8 cm , είναι κατασκευασμένη από χάλυβα 12C27 . Ξεδιπλώνεται εύκολα χάρη σε μια εγκοπή νυχιού και φέρει την επιγραφή “Le Montoncel”.
Το μαχαίρι διαθέτει ένα πλάγιο μπολστεράκι από ανοξείδωτο ατσάλι , εξασφαλίζοντας επιπλέον αντοχή. Ιδανικό για καθημερινή χρήση ή για συλλέκτες, το μαχαίρι Le Montoncel συνδυάζει την παραδοσιακή δεξιοτεχνία και τα κορυφαία υλικά.
