Ο διάσημος σεφ Tim Mälzer συνεργάστηκε με την ιαπωνική μάρκα Kai για να δημιουργήσει μια σειρά μαχαιριών κουζίνας που φέρει το όνομά του. Εδώ, πρόκειται για ένα μαχαίρι γενικής χρήσης, γνωστό ως “universal “, με λεπίδα καμπυλωτού σχήματος ( Kamagata ) από ανοξείδωτο χάλυβα 4116 με σκληρότητα Rockwell 57 +/- 1. Ικανή να κόψει/κοπεί οποιοδήποτε τρόφιμο, η λεπίδα μπορεί να προσαρμοστεί με χάραξη και είναι ήδη διακοσμημένη με το λογότυπο της Tim Mälzer . Από την πλευρά της λαβής, είναι μαύρη , με κατασκευή POM ( πολυοξυμεθυλένιο ), είναι γυαλισμένη και απόλυτα ανθεκτική στο νερό. Θα πρέπει επίσης να αναφέρουμε την παρουσία μιας mitre με την υπογραφή ενός ταύρου , η οποία είναι το σύμβολο ή έμβλημα του σεφ Tim Mälzer . Μια απλή, αισθητική λαβή που παρέχει επίσης μια άνευ προηγουμένου ευκολία στη χρήση, με τις χειρονομίες και τις κινήσεις να εκτελούνται πάντα με μεγάλη ακρίβεια. Με αυτό το μαχαίρι γενικής χρήσης Kai Tim Mälzer Kamagata ( 15cm ), όλα γίνονται δυνατά στην κουζίνα!
