Όταν πρόκειται για την προετοιμασία ψαριών, το ιαπωνικό μαχαίρι Deba είναι αναμφισβήτητα το καταλληλότερο, αυτό που πρέπει να χρησιμοποιείτε οπωσδήποτε. Φέρει την αναφορά SR300 , αυτό το Deba , με την υπογραφή SekiRyu , είναι με emouture asymétrique , et doté d’une lame de 165mm de longueur en acier 420J . Κοφτερή και ανθεκτική στη διάβρωση, η λεπίδα τύπου Deba θα κάνει σύντομη δουλειά με όλα τα ψάρια σας, χωρίς την παραμικρή εξαίρεση! Είναι επίσης κατάλληλη για ξεφλούδισμα καθώς και για μικρές εργασίες.
Το μαχαίρι Deba SekiRyu διαθέτει επίσης μια καθαρή λαβή κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο Honoki . Μια όμορφη λαβή, της οποίας η κομψότητα ενισχύεται από ένα ελκυστικό μαύρο μπούστο , που έρχεται σε τέλεια αντίθεση με το ανοιχτό χρώμα του ξύλου Honoki. Το εργονομικό του σχήμα θα επιτρέψει στον μάγειρα να χειριστεί εύκολα το μαχαίρι κουζίνας Deba , για πολύ ακριβές κόψιμο ψαριών! Ένα ιαπωνικό μαχαίρι υπογεγραμμένο SekiRyu , με αξία για τα χρήματα απλά εξαιρετική.
