Σχεδιασμένο από τον Jesper Voxnaes , αυτό το μαχαίρι κουζίνας Böker Gorm
130562 αποδεικνύεται πολύ αποτελεσματικό για το κόψιμο του ψωμιού . Πράγματι, η μεγάλη οδοντωτή λεπίδα του , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 440C , είναι απλά ιδανική για να κόβει το ψωμί καθαρά, για σταθερά πολύ ομοιόμορφες φέτες ψωμιού. Ανοιχτόχρωμη, η μεγάλη οδοντωτή λεπίδα αντιστέκεται τέλεια στη διάβρωση/σκουριά, είναι διακοσμημένη με το λογότυπο Böker Gorm , ένα πολύ διάσημο γερμανικό μαχαιροπήρουνο. Μήκος λεπίδας: 235mm.
Εξοπλισμένο με ένα μόνο σταθερό προστατευτικό, αυτό το μαχαίρι ψωμιού Böker Gorm διαθέτει επίσης μια μαύρη λαβή από micarta , ένα υλικό που συνδυάζει μια φαινολική ρητίνη με χαρτί ή βαμβάκι. Η
micarta χρησιμοποιείται ευρέως στα μαχαιροπήρουνα λόγω του στυλ, της κομψότητας, αλλά και της απαλότητας στην αφή. Η λαβή προσφέρει τεράστια άνεση όταν την κρατάτε και σας επιτρέπει να εκτελείτε ακριβείς χειρονομίες που μιμούνται εκείνες των μεγαλύτερων επαγγελματιών αρτοποιών.
