Χασαπομάχαιρο Victorinox Swibo, στενή λεπίδα, αντίστροφη πλάτη

Όταν πρόκειται για λεπίδες, κάθε επαγγελματίας κρεοπώλης έχει τις δικές του μικρές προτιμήσεις. Αυτό το μοντέλο 5.8435 , από την Victorinox , σειρά Swibo , έχει στενή λεπίδα και αντίστροφη πλάτη , πάντα σχεδιασμένο σε ανοξείδωτο χάλυβα για να εξασφαλίσει πολύ καλή αντοχή στη διάβρωση/σκουριά. Επιτρέπει την ευκολότερη πρόσβαση στις πιο δυσπρόσιτες περιοχές, μέρη. Για αυτό το μαχαίρι κρεοπωλείου , διατίθενται δύο μήκη λεπίδας, 22 ή ακόμη και 26 εκατοστά. Ως συνήθως, η λεπίδα είναι διακοσμημένη με μοτίβα, όπως ο ελβετικός σταυρός της Victorinox καθώς και το λογότυπο της Swibo. Δεν υπάρχει καμία αλλαγή στη λαβή, η οποία εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένη από κρύσταλλο , χρώματος κίτρινο , γεγονός που εξοικονομεί χρόνο στον κρεοπώλη, καθώς μια μόνο γρήγορη ματιά αρκεί για να εντοπίσει, να αναγνωρίσει το μαχαίρι. Να θυμάστε ότι η λαβή έχει ένα πολύ εργονομικό σχήμα, το οποίο καταπολεμά αποτελεσματικά τις MSD ( μυοσκελετικές διαταραχές ). Ένα μαχαίρι χασάπη υψηλής ποιότητας, με την υπογραφή Victorinox , το οποίο απευθύνεται σε επαγγελματίες του χώρου που χρειάζονται μια στενή λεπίδα με αντίστροφη ράχη για την κοπή κρέατος!