KC465 Μαχαίρι Kanetsune Seki Kiritsuke

Συνδυάζοντας τα πλεονεκτήματα του Kengata και του Nakiri, αυτό το μοντέλο Kiritsuke είναι μια δημιουργία του Kanetsune Seki , διάσημου Ιαπωνικού κατασκευαστή . Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του μαγειρικού μαχαιριού , είναι η σχετικά φαρδιά άκρη της λεπίδας του, και η οποία κατεβαίνει ευθεία. Έχει μήκος 17 εκατοστά και ενσωματώνει δύο πυρήνες μπλε χάλυβα που περιβάλλονται από έντεκα στρώματα χάλυβα damascus . Η λεπίδα “ Zen-Bokashi ” από damascus είναι σημαδεμένη με ιαπωνικά ακρωνύμια για την αυθεντική, παραδοσιακή αίσθηση. Με αυτήν, η ευελιξία στην κουζίνα είναι το ζητούμενο: τίποτα δεν θα σας σταματήσει κατά την προετοιμασία των πιάτων σας! Αυτό το μαχαίρι Kiritsuke Kanetsune KC465 διαθέτει κόκκινη λαβή από σανταλόξυλο με σχετικά εκλεπτυσμένο σχήμα για κομψότητα. Μεταξύ της λεπίδας από damascus και της λαβής, υπάρχει ένα μαύρο κοντραπλακέ bolster , έρχεται να υποβαθμίσει το σύνολο. Συνολικό μήκος: 312mm. Όλη η ιαπωνική τεχνογνωσία του Kanetsune Seki σε ένα μαχαίρι Kiritsuke υψηλής απόδοσης και κομψότητας!