Αυτό το μαχαίρι Yanagiba ανήκει στη σειρά Wasabi Black του Ιάπωνα κατασκευαστή Kai . Ένα μαχαίρι κουζίνας το οποίο διαθέτει μακρά λεπίδα 24cm , κατασκευασμένη από από ανοξείδωτο χάλυβα για υποδειγματική κοφτερή ευκρίνεια καθώς και τέλεια αντοχή στη διάβρωση ( σκληρότητα 58 +/- 1 σύμφωνα με την κλίμακα Rockwell ). Διακοσμημένη με την επιγραφή Wasabi με μοτίβα, η λεπίδα αποδεικνύεται ιδανική για την προετοιμασία σούσι και σασίμι…, ή για φέτες γενικά. Η χάραξη της λεπίδας διατίθεται μέσω του κουμπιού προσθήκης χάραξης παρακάτω.
Αυτό το μαχαίρι Yanagiba Kai Wasabi Black 6724.Y διαθέτει μαύρη λαβή σχεδιασμένη από σκόνη μπαμπού αναμεμειγμένη με πολυπροπυλένιο . Σημειώστε ότι η σκόνη μπαμπού είναι ένα φυσικό αντιβακτηριακό που καθιστά επίσης την λαβή ευχάριστη και άνετη . Η μαύρη ματ λαβή μήκους 126mm περιβάλλει πλήρως τη λεπίδα, έτσι ώστε να είναι στερεωμένη πάνω της, αποτρέποντας την καθίζηση βρωμιάς πάνω της για βέλτιστη υγιεινή.
