Αποτελώντας μέρος της σειράς Rivera, αυτό το μαχαίρι σεφ Arcos reference
233700 διαθέτει λεπίδα 250mm από σφυρήλατο ανοξείδωτο ατσάλι Nitrum, ένα ατσάλι υψηλής ποιότητας που εκτιμάται ιδιαίτερα από τον Ισπανό κατασκευαστή. Διακοσμημένη με το λογότυπο Arcos, η λεπίδα θα κόψει τα τρόφιμα, ιδιαίτερα τα λαχανικά, με ανησυχητική ευκολία, ώστε ο επαγγελματίας μάγειρας να μην χρειάζεται να ζοριστεί καθόλου. Ως αποτέλεσμα, θα είναι πολύ πιο παραγωγικός, ειδικά καθώς η λαβή είναι εξαιρετικά εργονομική με p ολυοξυμεθυλένιο ( POM ) σχεδιασμό. Μια κομψή λαβή που προσαρμόζεται στο σχήμα του χεριού, έχει μεγάλη αντοχή σε διαβρωτικά προϊόντα και το ίδιο ισχύει για υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες ( -40°C έως 150°C ). Αυτό το μαχαίρι σεφ Arcos Riviera 233700 αποτελεί σύμμαχο επιλογής για όλους τους επαγγελματίες της εστίασης. Πληροφοριακά, τα πριτσίνια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι.
