Ανήκει στη σειρά Colour Prof της ισπανικής μάρκας Arcos , αυτό το μαχαίρι σεφ αναφοράς
.strong> 241200 διαθέτει μια γκρι λαβή από πολυπροπυλένιο ( PP ), καλυμμένη με ένα ειδικό αντιολισθητικό καουτσούκ . Αυτό εξασφαλίζει ακριβείς και σίγουρες κινήσεις, ώστε ο επαγγελματίας μάγειρας να κρατάει πάντα πολύ εύκολα το μαχαίρι του σεφ Arcos στο χέρι του. Σημειώστε ότι όλα τα μαχαίρια κουζίνας Arcos Colour Prof συνοδεύονται με ένα σετ από χρωματιστά σφαιρίδια πολυπροπυλενίου που τοποθετούνται στο άκρο της λαβής. Ο σκοπός δεν είναι διακοσμητικός, είναι απλώς να συσχετίζεται το μαχαίρι με ένα συγκεκριμένο τρόφιμο: ιδανικό για να εργάζεστε σύμφωνα με τα ισχύοντα πρότυπα υγιεινής.
Αυτό το επαγγελματικό μαχαίρι σεφ Arcos Colour Prof με γκρι λαβή ενσωματώνει επίσης μια μεγάλη λεπίδα μήκους 300 mm από ανοξείδωτο χάλυβα Nitrum . Πιο ισχυρή από το συμβατικό ατσάλι ( 40% περισσότερο ), είναι πολύ κοφτερή και θα σας επιτρέψει να επεξεργαστείτε με ευκολία πολλά τρόφιμα, ιδιαίτερα λαχανικά. Σημειώστε ότι η απόδοση κοπής είναι επίσης απλά εξαιρετική. Η λεπίδα φέρει το λογότυπο Arcos και μπορεί να προσαρμοστεί και στις δύο πλευρές της.
